Home
  Registreer
  Login
  Contact

  Rotary Giftshop

Wildzwijn




Wildzwijn Rollade (1,5 kg)
Wildzwijn Rollade (1,5 kg)

Wildzwijn Rollade (1,5 kg)

Deze heerlijk sappige wildzwijnrollade is opgerold en geknoopt door de slagers van Pieter van Meel. Een heerlijke variatie op de rollade door de speci..

Wildzwijnrug filet (175 gram)
Wildzwijnrug filet (175 gram)

Wildzwijnrug filet (175 gram)

Het vlees van jonge zwijnen is fijn en zacht van smaak. Hou ouder het zwijn, hoe krachtiger de smaak. Wildzwijn is magerder dan varkensvlees en combin..


Wildzwijn Rollade (1,5 kg)

Deze heerlijk sappige wildzwijnrollade is opgerold en geknoopt door de slagers van Pieter van Meel. Een heerlijke variatie op de rollade door de specifieke smaak van wildzwijn die mooi combineert met groenten uit het seizoen.

Wildzwijn
Het vlees van jonge zwijnen is fijn en zacht van smaak. Hou ouder het zwijn, hoe krachtiger de smaak. Wildzwijn is magerder dan varkensvlees en combineert heerlijk met bijv. kastanjepuree of zuurkoolstamppot.

Wild Zwijn

Wild zwijn in het kort

Gewicht:
Volwassen: 30 – 120 kilo, ontweid 20 – 80 kilo
Biggen: 7,5- 30 kilo, ontweid 5 – 20 kilo

Geslacht:
Mannelijk: ever / beer / keiler
Vrouwelijk: zeug/ bagge
Jonge dieren: big/ schram/ frisling (tot 7 maanden)
Tweejarige: overlopers

Kleur:
De volwassen zwijnen zijn donkerbruin tot zwart. De biggen zijn rossig-grauwbruin.

Herkomst:
Het wildzwijn komt voor in heel Europa, Noordwest-Afrika, delen van Azië, Ierland, Japan tot Java, maar ook in de VS en Australië.

Leeftijdsbepaling:
Gewicht en met name het gebit.

Jachttijd:
1 juli t/m 31 januari

Opslaan:
Koelen: in de huid
Vriezen: bij voorkeur versneden en vacuüm verpakt


Wildzwijnrug filet (175 gram)

Het vlees van jonge zwijnen is fijn en zacht van smaak. Hou ouder het zwijn, hoe krachtiger de smaak. Wildzwijn is magerder dan varkensvlees en combineert heerlijk met bijv. kastanjepuree of zuurkoolstamppot.

Wild Zwijn

Wild zwijn in het kort

Gewicht:
Volwassen: 30 – 120 kilo, ontweid 20 – 80 kilo
Biggen: 7,5- 30 kilo, ontweid 5 – 20 kilo

Geslacht:
Mannelijk: ever / beer / keiler
Vrouwelijk: zeug/ bagge
Jonge dieren: big/ schram/ frisling (tot 7 maanden)
Tweejarige: overlopers

Kleur:
De volwassen zwijnen zijn donkerbruin tot zwart. De biggen zijn rossig-grauwbruin.

Herkomst:
Het wildzwijn komt voor in heel Europa, Noordwest-Afrika, delen van Azië, Ierland, Japan tot Java, maar ook in de VS en Australië.

Leeftijdsbepaling:
Gewicht en met name het gebit.

Jachttijd:
1 juli t/m 31 januari

Opslaan:
Koelen: in de huid
Vriezen: bij voorkeur versneden en vacuüm verpakt

Weergeven 1 t/m 2 van in totaal 2