Piedemonte Gamma Rood

Bodegas Piedemonte is een relatief jong wijnbedrijf maar met eeuwenoude wijnstokken. Het was namelijk een groep wijnboeren in het Navarra gebied die de handen ineen sloegen om een eigen wijnhuis op te starten. De kennis over het gebied was enorm en de oude wijngaarden van de wijnboeren van onschatbare waarde. Dit moest garant staan voor succes. Nou dat is wel gebleken want door de jaren heen heeft het wijnhuis al vele prijzen in ontvangst morgen nemen. De naam komt van de geografische zône 'Piedemonte de Tafalla - Olite' waarin zowel de wijngaarden als het wijnbedrijf liggen. Maar wat een kwaliteitswijnen voor deze prijsklasse, een wijnhuis om te onthouden zeggen wij.

De oude wijngaard van Piedemonte Gamma

De Gamma serie is de instap serie van Bodegas Piedemonte en dat met een gouden randje hoor. Want hij is opgebouwd uit de druiven tempranillo, merlot en cabernet sauvignon. Die afkomstig zijn van een subregio van Ribera Alta. De oude wijngaarden waarbij de bodem bestaat uit kiezels en zand geeft een volle oogst. Door de vele zon uren, diepe wortels waardoor de ranken gemakkelijk vocht op kunnen nemen en de verassing van de wind geeft de oogst kracht. Volle en rijpe trossen is het resultaat die allemaal in de ochtend worden geoogst. Bij aankomst rijpt het rode sap voor minimaal drie maanden in de kelders van Bodegas Piedemonte waardoor deze rode Gamma krachtig en soepel wordt.

Vol en zeer krachtig deze

Bij het open maken van deze fles noteerden wij vele soorten zwart fruit zoals kersen, bramen en pruimen. De zeer uitnodigende eerste indruk is hiermee gezet. In het glas kleurt hij robijn rood met een paarse schittering. De geur is overweldigend, vel tonen van bramen, kersen, rood fruit, specerijen en cederhout. In de smaak aangevuld met rijp donker fruit, tabak en wat peper. In de afdronk heeft deze rode Piedemonte Gamma een lange en zachte nasmaak met lichte tonen van zwart fruit en kruiden.

Piedemonte Cuatro Tierras

In het jaar 1992 zag Bodegas Piedemonte het levenslicht. Het was een groep wijnboeren die in de Navarra streek hun krachten wilde bundelen. Samen sta je sterk was het motto en hierop is bodega Piedemonte ontstaan. De aangelokte wijn boeren hebben een schat aan ervaring en willen gezamenlijk maar één ding: de mooiste wijnen maken uit hun geliefde Spanje. Nou dat is meer dan gelukt! In samenwerking met wijnmaakster Marian Vitrian Serna heeft het wijnhuis al diverse wijn prijzen mogen ontvangen en dat vinden wij niet gek. Door de jaren heen is er ontzettend veel geïnvesteerd in onder andere moderne wijnmaak technieken en het onderhoud van alle oude wijngaarden. Want deze staat aan de basis voor onder andere deze rode Piedemonte Cuatro Tierras.

Houtlagering voor de Piedemonte Cuatro Tierras

Voor deze bekende rode van Piedemonte de Cuatro Tierras worden de druiven tempranillo, merlot, cabernet sauvignon gebruikt. De wijngaarden liggen verspreid over Navarra in de subregio Ribera Alta. De opbrengst in niet al te hoog, maar ongeveer 27 hectare. Hierdoor is het een krachtige en volle rode wijn. De oogst rijpt perfect door de vele zonneschijn, koelte van de wind en krachtige bodem structuur. Als de oogst rijp is worden alle druiven apart van elkaar binnen gehaald waarop vervolgens de blend wordt gemaakt door Marian. Deze Cuatro Tierras krijgt zijn body door de twaalf maanden durende hout lagering in houten vaten. Hij wordt vol en krachtig met behoud van de zachte tannines.

Hoe smaakt de Cuatro Tierras van Piedemonte wijn?

Het is en wijn om nooit te vergeten want het feest begint al bij het open maken van de fles. Want dan ruiken we direct een krachtige geur van zwart fruit en van lichte kruiden. In het glas kleurt hij prachtig paars met rode schitteringen. In de geur een fruitige impressie van bosbessen, morellen met daarnaast iets vanille door de houtrijping. In de smaak komt dit terug maar nu aangevuld met specerijen, gedroogde pruimen en een fluwelen afdronk.

Cantina di Negrar

Cantina di Negrar is prachtig gelegen in Valpolicella, een heuvelachtige wijnstreek in het Noorden van Italië, vlakbij Verona en het Gardameer. Sinds de oprichting in 1933 is dit coöperatieve wijnhuis met potentie uitgegroeid tot een cantina met moderne faciliteiten met aandacht voor innovatie. Echter, hun manier van wijnmaken blijft gebaseerd op oude tradities en ook de passie is gebleven! Met 500 ha. aan wijngaarden, verspreid over Valpolicella Classico, hebben ze ‘goud’ in handen.

Corvina, de Koningin onder de druiven in Valpolicella

De rode druif Corvina wordt gezien als de koningin onder de rode druiven in Valpolicella. De wijngaarden liggen in het hart van het Valpolicella gebied met een gemiddelde leeftijd van 20 tot 25 jaar van de wijnstokken.

Wijnsoort                              Rode wijn

Land                              Italië

Wijnregio                              Veneto

Druivensoort                     Corvina

Oogstjaar                    2018

Volume                          750 ml

Serveertemperatuur 16-18°C

Alcoholpercentage          12,5% vol.

Serveersuggesties           Lekker bij lichte pastagerechten, maar zeker ook zo op de bank voor de tv met een lekker hapje.

Proefnotities                    Een heerlijke zachte rode wijn die in de geur veel rijp rood fruit heeft. Een mooie ronde wijn maar toch ietsje kruidig. In de smaak proef je rijpe kersen en                                                een tikje vanille. Het geheel heeft een zwoele afdronk.

Wijnhuis                             Cantine di Negrar

Bewaarpotentieel           2-3 jaar

Vat rijping                    Geen

Allergenen                    Bevat Sulfieten

Friese distillateur nu Franse wijnboer. In 2009 heeft Jodocus Boomsma samen met zijn vrouw, na een lange zoektocht, Château Beaulieu in de Côtes de Bourg  gevonden. Een echt mooie plek om een lang gekoesterde wens in vervulling te laten gaan: “zelf wijn maken”. Jodocus heeft al veel ervaring in de wijnwereld opgedaan en meer dan 30 jaar wijnen geïmporteerd uit de hele wereld. Nu wil hij zelf de beste wijnen van de Côtes de Bourg produceren waarbij hij wordt bijgestaan door een gerenommeerde oenoloog. Château Beaulieu bestaat uit 17 hectare wijngaarden en een fraai zeventiende eeuws landhuis.

Château Beaulieu ligt 35 km ten noordwesten van Bordeaux en 4 km ten noorden van de stad Bourg en de rivier Dordogne in een prachtige vallei met een oppervlakte van 25 hectare en omgeven door bossen. De wijngaard is gelegen op een plateau van kalksteen met klei lagen, 60 meter boven zeeniveau. De wijngaard van 17 hectaren in AOC Côtes de Bourg is samengesteld uit 60% Merlot, 15% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc.

Château Beaulieu

In 2009 heeft Jodocus Boomsma samen met zijn vrouw, na een lange zoektocht, Château Beaulieu in de Côtes de Bourg gevonden. Hiermee is zijn langgekoesterde droom uitgekomen om ooit zelf eens wijn te maken. Jodocus had al veel ervaring in de wijnwereld opgedaan en heeft meer dan 30 jaar wijnen geïmporteerd uit de gehele wereld. Op dit moment wil hij zelf de beste wijnen van de Côtes de Bourg produceren waarbij hij uiteraard wordt bijgestaan door een gerenommeerde oenoloog. Château Beaulieu bestaat uit ongeveer 17 hectare wijngaarden en een fraai zeventiende eeuws landhuis.

Wijnkaart

De wijn is modern gemaakt en heeft een goede balans tussen concentratie en zwaarte. Veel rijp donker fruit in de neus, welke in de smaak overeenkomt.

Bijzonderheden

Het chateau is van de Nederlandse eigenaar Jodocus Boomsma, bekend van de Boomsma Distilleerderij en Wijnkoperij. De Cuvee Arthur is een ode aan zijn kleinzoon.

Château du Grand Caumont ‘Cuvée Spéciale’ AC. Corbières

Cháteau du Grand Caumont ligt in Lézignan, een hoog gelegen regio in de Corbières. De familie Rigal is al sinds 1906 eigenaar van dit fraaie cháteau. De totale oppervlakte die tot dit cháteau behoort is 140 ha. Hiervan is 100 ha. als wijngaard aangeplant.
Château Grand Caumont is in het bezit van wijngaarden met veel oude stokken, vaak ouder dan 40 jaar. De bodem bestaat uit kalksteen met leem, hetgeen zeer gunstig is en lang water kan vasthouden in de zonnige en warme maar droge zomers. 

Druivenrassen
Carignan (45%), Syrah (35%) & Grenache (20%).

Smaakomschrijving 
Intense paarsrode kleur en geurend naar kersen en pruimen, lichtjes kruidig. Ook in de smaak veel kersen en pruimen en chocola. Toch droog van stijl, met veel kruiden, volle smaak en veel lengte.

Serveersuggesties
Bij hazenpeper, stoofpotjes van eendenbout en ratatouille.

Proefnotities:                                  Volle en rijke wijn met in de geur bramen en specerijen, in de smaak aangevuld met geconfijt fruit, kruiden, caramel en fluweelzachte tannines.

Korte omschrijving:

Serveer suggesties:                       Bij rijk gekruide gerechten, stoofpotjes en vlees van de grill.

Serveer temperatuur:                    16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:          5 JAAR

Wijngaard

Druif:                                              grenache (70%), syrah ( 30%)

Oppervlakte wijngaard:

Bodem samenstelling:                   leisteenbodem.

Opbrengst per ha.:

Organic met certificaat:

Achtergrond

Wijnhuis:                                        Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage.Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems                                                        van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op                                                        het ouderlijke wijnnest.

Streek:                                            Vin de Pays uit het zuiden van Frankrijk. Wijngaarden liggen rond de plaats Perpignan in de regio Roussillon. Het klimaat is Mediterraan en warm. De bodem bestaat uit zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei.

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:                                     Jean-Marc Lafage

Schilweking / termijn:

Vinificatie / termijn:

Malolactische vergisting:                 ja