Home
  Registreer
  Login
  Contact

  Rotary Giftshop

Mousserend




Champagne  Monmarthe Brut 'Privilège'	AC Champagne 1er Cru Magnum (1,5 liter)
Champagne  Monmarthe Brut 'Privilège'	AC Champagne 1er Cru Magnum (1,5 liter)

Champagne Monmarthe Brut 'Privilège' AC Champagne 1er Cru Magnum (1,5 liter)

Champagne Monmarthe Privilege BrutVandaag de dag is wijnmaker Jean-Guy Monmarthe aan het roer bij het familie domein. Champagne Monmarthe kent een hel..

Champagne  Monmarthe Brut 'Privilège' AC 1er Cru (0,75 liter)
Champagne  Monmarthe Brut 'Privilège' AC 1er Cru (0,75 liter)

Champagne Monmarthe Brut 'Privilège' AC 1er Cru (0,75 liter)

Champagne Monmarthe Privilege BrutVandaag de dag is wijnmaker Jean-Guy Monmarthe aan het roer bij het familie domein. Champagne Monmarthe kent een hel..

Champagne Monmarthe Secret de Famille Brut (0,75 Liter)
Champagne Monmarthe Secret de Famille Brut (0,75 Liter)

Champagne Monmarthe Secret de Famille Brut (0,75 Liter)

Champagne Monmarthe Secret de Famille BrutDit grote familie wijnhuis Champagne Monmarthe is al jaren lang actief in het verbouwen van druiven in het C..

Tenuta San Giorgio prosecco spumante brut DOC Treviso spumante (0,75 Liter)
Tenuta San Giorgio prosecco spumante brut DOC Treviso spumante (0,75 Liter)

Tenuta San Giorgio prosecco spumante brut DOC Treviso spumante (0,75 Liter)

Serveren en proeven Proefnotities: Bleekgele kleur met in de geur rijp geel fruit en een tikje citrus. In de smaak ..


Champagne  Monmarthe Brut 'Privilège'	AC Champagne 1er Cru Magnum (1,5 liter)

Champagne Monmarthe Privilege Brut

Vandaag de dag is wijnmaker Jean-Guy Monmarthe aan het roer bij het familie domein. Champagne Monmarthe kent een hele lange geschiedenis op het gebeid van Champagne maken. Want al sinds 1737 verbouwd de familie druiven in hun geliefde Champagne gebied. In eerste instantie waren ze enkel wijnboer en verkochten ze hun oogsten aan de grote namen van de Champagne. Maar omdat iedereen ruzie aan het maken was wie de druiven mochten kopen wist Monmarthe dat het tijd was voor hun eigen Champagne huis. In het jaar 1930 startte ze met hun eerste oogst en dat bleek al snel een succes te zijn. Nu bijna honderd jaar later is het wijnhuis nog steeds een gedegen speler in de Champagne.

De oogst van de Privilege Brut

In totaal bezit de familie Monmarthe zeventien hectare aan wijngaarden verdeeld over het Champagne gebied. Voor deze luxe en krachtige Champagne gebruikt men de druiven Chardonnay en Pinot Noir die elkaar perfect aanvullen. Alle druiven zijn afkomstig van wijngaarden met de classificatie 1er Cru en dat bepaald mede de mooie kwaliteit. De kalkrijke gronden geven de trossen veel kracht en dat proeven we terug in deze Champagne Monmarthe Privilege Brut. Na de handmatige oogst waarbij elke tros grondig wordt gecontroleerd wordt de fles voor minimaal drie jaar weggelegd in de kelder. Hij ontwikkeld zachtjes zijn prachtige mousse en dat is iets waar de familie Monmarthe trost op is.

Vol en zeer krachtig deze Champagne Monmarthe Privilege

Het is waar feest deze krachtige en volle Champagne Monmarthe Privilege. Bij het open maken van de Champagne kurk ruiken wij het krachtige boeket al. We moeten denken aan vers gebakken brood en tonen van sinaasappel en pruim. Tijdens het inschenken zien we een prachtige diep gele kleur met een zeer verfijnde Mousse. Zachte belletjes trekken langzaamaan naar boven en laten onze zintuigen prikkelen. Met onze neus aan het glas ruiken we diverse fruit nuances van perzik tot aan appel en limoen. Ook rijpe aanzet van gebrande noten en vers deeg zijn waarneembaar. In de smaak geven de zachte belletjes de tong een fijn gevoel, veel fruit met daarbij tonen van toast, vers gebakken noten en limoen schillen.


Champagne  Monmarthe Brut 'Privilège' AC 1er Cru (0,75 liter)

Champagne Monmarthe Privilege Brut

Vandaag de dag is wijnmaker Jean-Guy Monmarthe aan het roer bij het familie domein. Champagne Monmarthe kent een hele lange geschiedenis op het gebeid van Champagne maken. Want al sinds 1737 verbouwd de familie druiven in hun geliefde Champagne gebied. In eerste instantie waren ze enkel wijnboer en verkochten ze hun oogsten aan de grote namen van de Champagne. Maar omdat iedereen ruzie aan het maken was wie de druiven mochten kopen wist Monmarthe dat het tijd was voor hun eigen Champagne huis. In het jaar 1930 startte ze met hun eerste oogst en dat bleek al snel een succes te zijn. Nu bijna honderd jaar later is het wijnhuis nog steeds een gedegen speler in de Champagne.

De oogst van de Privilege Brut

In totaal bezit de familie Monmarthe zeventien hectare aan wijngaarden verdeeld over het Champagne gebied. Voor deze luxe en krachtige Champagne gebruikt men de druiven Chardonnay en Pinot Noir die elkaar perfect aanvullen. Alle druiven zijn afkomstig van wijngaarden met de classificatie 1er Cru en dat bepaald mede de mooie kwaliteit. De kalkrijke gronden geven de trossen veel kracht en dat proeven we terug in deze Champagne Monmarthe Privilege Brut. Na de handmatige oogst waarbij elke tros grondig wordt gecontroleerd wordt de fles voor minimaal drie jaar weggelegd in de kelder. Hij ontwikkeld zachtjes zijn prachtige mousse en dat is iets waar de familie Monmarthe trost op is.

Vol en zeer krachtig deze Champagne Monmarthe Privilege

Het is waar feest deze krachtige en volle Champagne Monmarthe Privilege. Bij het open maken van de Champagne kurk ruiken wij het krachtige boeket al. We moeten denken aan vers gebakken brood en tonen van sinaasappel en pruim. Tijdens het inschenken zien we een prachtige diep gele kleur met een zeer verfijnde Mousse. Zachte belletjes trekken langzaamaan naar boven en laten onze zintuigen prikkelen. Met onze neus aan het glas ruiken we diverse fruit nuances van perzik tot aan appel en limoen. Ook rijpe aanzet van gebrande noten en vers deeg zijn waarneembaar. In de smaak geven de zachte belletjes de tong een fijn gevoel, veel fruit met daarbij tonen van toast, vers gebakken noten en limoen schillen.


Champagne Monmarthe Secret de Famille Brut (0,75 Liter)

Champagne Monmarthe Secret de Famille Brut

Dit grote familie wijnhuis Champagne Monmarthe is al jaren lang actief in het verbouwen van druiven in het Champagne gebied. Vanaf het jaar 1737 heeft de familie al wijngaarden op de beste percelen. In eerste instantie verkocht de familie hun druiven aan grote Champagne huizen. Maar sinds 1930 ging het roer om, men starte met het vinificeren van hun eigen Champagne. Ze wisten dat ze goud in handen hadden, want alle grote wijnhuizen wilde juist hun oogst kopen. Ook niet gek want de kwaliteit van deze Champagnes is ongekend en over de hele wereld bekend. Maar de familie ging niet naast de schoenen lopen, Champagne is iets voor iedereen en hierdoor is de prijs van de fles nog steeds zeer aangenaam.

De oude wijngaard van Monmarthe

De meeste van de wijngaarden van Monmarthe liggen net onder Reims, in het plaatsje Ludes wat is geclassificeerd als Premier Cru. De oude ondergronden waarop al honderden jaren druiven worden verbouwd is een soort schatkamer voor de ranken. De trossen krijgen veel voeding en genieten van een top klimaat. Alle druiven voor deze Secret de Famille Brut worden in eigen beheer groot gebracht en hierdoor kan men precies bepalen hoe de druif ontwikkeld. Voor deze top Champagne worden de druiven Pinot Noir, Chardonnay en Meunier gebruikt. In totaal heeft de familie Monmarthe zeventien hectare aan wijngaarden en dat is redelijk groot voor een familie wijnhuis. 

Pure luxe deze Champagne Monmarthe Secret de Famille Brut

Wat het etiket al aangeeft is dat het een geheim van de familie is, zo mooi dat deze Champagne is. De Secret de Famille Brut van Champagne Monmarthe krijgt na de handmatige oogst een lange rijping in de kelders van Monmarthe. In de geur een prachtig samenspel tussen fruit zoals perzik en abrikozen met indrukken van vers deeg en gebrande noten. In de smaak valt op dat deze Monmarthe Brut een hele fijne mousse heeft, een rijk boeket van perzik, abrikoos en munt. Achter op de tong proefden wij ook gele pruimen, honing en wat verse munt blaadjes.


Tenuta San Giorgio prosecco spumante brut DOC Treviso spumante (0,75 Liter)

Serveren en proeven

Proefnotities:

Bleekgele kleur met in de geur rijp geel fruit en een tikje citrus. In de smaak eerst een fijne maar stevige mousse daarnaast komt het rijpe zachte fruit tot leven met zachte zuren en een piepklein randje zoet fruit.

Korte omschrijving:

 

Serveer suggesties:

Als aperitief, bij frisse salades, lichte vis- en vleesgerechten of als toostwijn.

Serveer temperatuur:

6-8° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2 JAAR

 

Wijngaard

Druif:

glera

Oppervlakte wijngaard:

 

Bodem samenstelling:

 

Opbrengst per ha.:

 

Organic met certificaat:

 

 

Achtergrond

Wijnhuis:

Sinds de 70er jaren van de vorige eeuw is het prestigieuze estate in het bezit van de Tombacco familie. Na een omvangrijke renovatie is het een voorbeeld van kwaliteit voor de regio en het visitekaartje van de familie. Voor de toekomst zijn er al concrete plannen om een eco-centrum te bouwen.

Streek:

De provincie Treviso ligt in de regio Veneto. Dit ligt in het uiterste noord-oosten van Italië en Venetië ligt op slechts een steenworp afstand. Dit is het hart waar de mousserende wijn prosecco wordt gemaakt. Daarnaast worden hier ook fraaie stille wijnen gemaakt van bekende en onbekende druiven.

 

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:

F. Venturin

Schilweking / termijn:

 

Vinificatie / termijn:

Methode charmat, 2e vergisiting in gesloten vat.

Malolactische vergisting:

 

Rijping / termijn:

Tweede fermentatie in afgesloten rvs vaten.

Organic met certificaat:

 


Weergeven 1 t/m 4 van in totaal 4