Piedemonte Gamma Rood

Bodegas Piedemonte is een relatief jong wijnbedrijf maar met eeuwenoude wijnstokken. Het was namelijk een groep wijnboeren in het Navarra gebied die de handen ineen sloegen om een eigen wijnhuis op te starten. De kennis over het gebied was enorm en de oude wijngaarden van de wijnboeren van onschatbare waarde. Dit moest garant staan voor succes. Nou dat is wel gebleken want door de jaren heen heeft het wijnhuis al vele prijzen in ontvangst morgen nemen. De naam komt van de geografische zône 'Piedemonte de Tafalla - Olite' waarin zowel de wijngaarden als het wijnbedrijf liggen. Maar wat een kwaliteitswijnen voor deze prijsklasse, een wijnhuis om te onthouden zeggen wij.

De oude wijngaard van Piedemonte Gamma

De Gamma serie is de instap serie van Bodegas Piedemonte en dat met een gouden randje hoor. Want hij is opgebouwd uit de druiven tempranillo, merlot en cabernet sauvignon. Die afkomstig zijn van een subregio van Ribera Alta. De oude wijngaarden waarbij de bodem bestaat uit kiezels en zand geeft een volle oogst. Door de vele zon uren, diepe wortels waardoor de ranken gemakkelijk vocht op kunnen nemen en de verassing van de wind geeft de oogst kracht. Volle en rijpe trossen is het resultaat die allemaal in de ochtend worden geoogst. Bij aankomst rijpt het rode sap voor minimaal drie maanden in de kelders van Bodegas Piedemonte waardoor deze rode Gamma krachtig en soepel wordt.

Vol en zeer krachtig deze

Bij het open maken van deze fles noteerden wij vele soorten zwart fruit zoals kersen, bramen en pruimen. De zeer uitnodigende eerste indruk is hiermee gezet. In het glas kleurt hij robijn rood met een paarse schittering. De geur is overweldigend, vel tonen van bramen, kersen, rood fruit, specerijen en cederhout. In de smaak aangevuld met rijp donker fruit, tabak en wat peper. In de afdronk heeft deze rode Piedemonte Gamma een lange en zachte nasmaak met lichte tonen van zwart fruit en kruiden.

Piedemonte Cuatro Tierras

In het jaar 1992 zag Bodegas Piedemonte het levenslicht. Het was een groep wijnboeren die in de Navarra streek hun krachten wilde bundelen. Samen sta je sterk was het motto en hierop is bodega Piedemonte ontstaan. De aangelokte wijn boeren hebben een schat aan ervaring en willen gezamenlijk maar één ding: de mooiste wijnen maken uit hun geliefde Spanje. Nou dat is meer dan gelukt! In samenwerking met wijnmaakster Marian Vitrian Serna heeft het wijnhuis al diverse wijn prijzen mogen ontvangen en dat vinden wij niet gek. Door de jaren heen is er ontzettend veel geïnvesteerd in onder andere moderne wijnmaak technieken en het onderhoud van alle oude wijngaarden. Want deze staat aan de basis voor onder andere deze rode Piedemonte Cuatro Tierras.

Houtlagering voor de Piedemonte Cuatro Tierras

Voor deze bekende rode van Piedemonte de Cuatro Tierras worden de druiven tempranillo, merlot, cabernet sauvignon gebruikt. De wijngaarden liggen verspreid over Navarra in de subregio Ribera Alta. De opbrengst in niet al te hoog, maar ongeveer 27 hectare. Hierdoor is het een krachtige en volle rode wijn. De oogst rijpt perfect door de vele zonneschijn, koelte van de wind en krachtige bodem structuur. Als de oogst rijp is worden alle druiven apart van elkaar binnen gehaald waarop vervolgens de blend wordt gemaakt door Marian. Deze Cuatro Tierras krijgt zijn body door de twaalf maanden durende hout lagering in houten vaten. Hij wordt vol en krachtig met behoud van de zachte tannines.

Hoe smaakt de Cuatro Tierras van Piedemonte wijn?

Het is en wijn om nooit te vergeten want het feest begint al bij het open maken van de fles. Want dan ruiken we direct een krachtige geur van zwart fruit en van lichte kruiden. In het glas kleurt hij prachtig paars met rode schitteringen. In de geur een fruitige impressie van bosbessen, morellen met daarnaast iets vanille door de houtrijping. In de smaak komt dit terug maar nu aangevuld met specerijen, gedroogde pruimen en een fluwelen afdronk.

Cantina di Negrar

Cantina di Negrar is prachtig gelegen in Valpolicella, een heuvelachtige wijnstreek in het Noorden van Italië, vlakbij Verona en het Gardameer. Sinds de oprichting in 1933 is dit coöperatieve wijnhuis met potentie uitgegroeid tot een cantina met moderne faciliteiten met aandacht voor innovatie. Echter, hun manier van wijnmaken blijft gebaseerd op oude tradities en ook de passie is gebleven! Met 500 ha. aan wijngaarden, verspreid over Valpolicella Classico, hebben ze ‘goud’ in handen.

Garganega 

De druif Garganega staat vooral aangeplant in de Italiaanse streek Veneto. De wijngaarden liggen in het hart van het wijngebied Soave en de gemiddelde leeftijd van de stokken is 20-30 jaar.

Wijnsoort                              Witte wijn

Land                                Italië

Wijnregio                              Veneto

Druivensoort                     Garganega

Oogstjaar                              2019

Volume                              750 ml

Serveertemperatuur            10-12°C

Alcoholpercentage             12% vol.

Serveersuggesties                Een perfecte wijn als aperitief, maar zeker ook lekker bij zachte kazen en vele soorten visgerechten.

Proefnotities                      Een vriendelijke wijn met de geur van wit rijp fruit zoals perzik en meloen. Dit fruit komt zeker in de smaak ook goed naar voren. Vriendelijk omdat ze mooi                                       rond van smaak is aangevuld met groene kruiden en amandelen.

Wijnhuis                              Cantina di Negrar

Bewaarpotentieel            2 jaar

Vat rijping                              Geen

Allergenen                            Bevat Sulfieten

Cantina di Negrar

Cantina di Negrar is prachtig gelegen in Valpolicella, een heuvelachtige wijnstreek in het Noorden van Italië, vlakbij Verona en het Gardameer. Sinds de oprichting in 1933 is dit coöperatieve wijnhuis met potentie uitgegroeid tot een cantina met moderne faciliteiten met aandacht voor innovatie. Echter, hun manier van wijnmaken blijft gebaseerd op oude tradities en ook de passie is gebleven! Met 500 ha. aan wijngaarden, verspreid over Valpolicella Classico, hebben ze ‘goud’ in handen.

Corvina, de Koningin onder de druiven in Valpolicella

De rode druif Corvina wordt gezien als de koningin onder de rode druiven in Valpolicella. De wijngaarden liggen in het hart van het Valpolicella gebied met een gemiddelde leeftijd van 20 tot 25 jaar van de wijnstokken.

Wijnsoort                              Rode wijn

Land                              Italië

Wijnregio                              Veneto

Druivensoort                     Corvina

Oogstjaar                    2018

Volume                          750 ml

Serveertemperatuur 16-18°C

Alcoholpercentage          12,5% vol.

Serveersuggesties           Lekker bij lichte pastagerechten, maar zeker ook zo op de bank voor de tv met een lekker hapje.

Proefnotities                    Een heerlijke zachte rode wijn die in de geur veel rijp rood fruit heeft. Een mooie ronde wijn maar toch ietsje kruidig. In de smaak proef je rijpe kersen en                                                een tikje vanille. Het geheel heeft een zwoele afdronk.

Wijnhuis                             Cantine di Negrar

Bewaarpotentieel           2-3 jaar

Vat rijping                    Geen

Allergenen                    Bevat Sulfieten

Champagne Monmarthe Privilege Brut

Vandaag de dag is wijnmaker Jean-Guy Monmarthe aan het roer bij het familie domein. Champagne Monmarthe kent een hele lange geschiedenis op het gebeid van Champagne maken. Want al sinds 1737 verbouwd de familie druiven in hun geliefde Champagne gebied. In eerste instantie waren ze enkel wijnboer en verkochten ze hun oogsten aan de grote namen van de Champagne. Maar omdat iedereen ruzie aan het maken was wie de druiven mochten kopen wist Monmarthe dat het tijd was voor hun eigen Champagne huis. In het jaar 1930 startte ze met hun eerste oogst en dat bleek al snel een succes te zijn. Nu bijna honderd jaar later is het wijnhuis nog steeds een gedegen speler in de Champagne.

De oogst van de Privilege Brut

In totaal bezit de familie Monmarthe zeventien hectare aan wijngaarden verdeeld over het Champagne gebied. Voor deze luxe en krachtige Champagne gebruikt men de druiven Chardonnay en Pinot Noir die elkaar perfect aanvullen. Alle druiven zijn afkomstig van wijngaarden met de classificatie 1er Cru en dat bepaald mede de mooie kwaliteit. De kalkrijke gronden geven de trossen veel kracht en dat proeven we terug in deze Champagne Monmarthe Privilege Brut. Na de handmatige oogst waarbij elke tros grondig wordt gecontroleerd wordt de fles voor minimaal drie jaar weggelegd in de kelder. Hij ontwikkeld zachtjes zijn prachtige mousse en dat is iets waar de familie Monmarthe trost op is.

Vol en zeer krachtig deze Champagne Monmarthe Privilege

Het is waar feest deze krachtige en volle Champagne Monmarthe Privilege. Bij het open maken van de Champagne kurk ruiken wij het krachtige boeket al. We moeten denken aan vers gebakken brood en tonen van sinaasappel en pruim. Tijdens het inschenken zien we een prachtige diep gele kleur met een zeer verfijnde Mousse. Zachte belletjes trekken langzaamaan naar boven en laten onze zintuigen prikkelen. Met onze neus aan het glas ruiken we diverse fruit nuances van perzik tot aan appel en limoen. Ook rijpe aanzet van gebrande noten en vers deeg zijn waarneembaar. In de smaak geven de zachte belletjes de tong een fijn gevoel, veel fruit met daarbij tonen van toast, vers gebakken noten en limoen schillen.

Champagne Monmarthe Privilege Brut

Vandaag de dag is wijnmaker Jean-Guy Monmarthe aan het roer bij het familie domein. Champagne Monmarthe kent een hele lange geschiedenis op het gebeid van Champagne maken. Want al sinds 1737 verbouwd de familie druiven in hun geliefde Champagne gebied. In eerste instantie waren ze enkel wijnboer en verkochten ze hun oogsten aan de grote namen van de Champagne. Maar omdat iedereen ruzie aan het maken was wie de druiven mochten kopen wist Monmarthe dat het tijd was voor hun eigen Champagne huis. In het jaar 1930 startte ze met hun eerste oogst en dat bleek al snel een succes te zijn. Nu bijna honderd jaar later is het wijnhuis nog steeds een gedegen speler in de Champagne.

De oogst van de Privilege Brut

In totaal bezit de familie Monmarthe zeventien hectare aan wijngaarden verdeeld over het Champagne gebied. Voor deze luxe en krachtige Champagne gebruikt men de druiven Chardonnay en Pinot Noir die elkaar perfect aanvullen. Alle druiven zijn afkomstig van wijngaarden met de classificatie 1er Cru en dat bepaald mede de mooie kwaliteit. De kalkrijke gronden geven de trossen veel kracht en dat proeven we terug in deze Champagne Monmarthe Privilege Brut. Na de handmatige oogst waarbij elke tros grondig wordt gecontroleerd wordt de fles voor minimaal drie jaar weggelegd in de kelder. Hij ontwikkeld zachtjes zijn prachtige mousse en dat is iets waar de familie Monmarthe trost op is.

Vol en zeer krachtig deze Champagne Monmarthe Privilege

Het is waar feest deze krachtige en volle Champagne Monmarthe Privilege. Bij het open maken van de Champagne kurk ruiken wij het krachtige boeket al. We moeten denken aan vers gebakken brood en tonen van sinaasappel en pruim. Tijdens het inschenken zien we een prachtige diep gele kleur met een zeer verfijnde Mousse. Zachte belletjes trekken langzaamaan naar boven en laten onze zintuigen prikkelen. Met onze neus aan het glas ruiken we diverse fruit nuances van perzik tot aan appel en limoen. Ook rijpe aanzet van gebrande noten en vers deeg zijn waarneembaar. In de smaak geven de zachte belletjes de tong een fijn gevoel, veel fruit met daarbij tonen van toast, vers gebakken noten en limoen schillen.