Home
  Registreer
  Login
  Contact

  Rotary Giftshop

Rotary


Bodegas Piedemonte Cuatro Tierras (0,75 Liter) ***Best Seller***
Bodegas Piedemonte Cuatro Tierras (0,75 Liter) ***Best Seller***

Bodegas Piedemonte Cuatro Tierras (0,75 Liter) ***Best Seller***

Piedemonte Cuatro TierrasIn het jaar 1992 zag Bodegas Piedemonte het levenslicht. Het was een groep wijnboeren die in de Navarra streek hun krachten w..

Wiese & Krohn Tawny Port - 10 years matured in casks <-> CHOCOLADE
Wiese & Krohn Tawny Port - 10 years matured in casks <-> CHOCOLADE

Wiese & Krohn Tawny Port - 10 years matured in casks <-> CHOCOLADE

Serveren en proeven Proefnotities: In de neus is de rijping aanwezig maar ook het gerijpte fruit, caramel en roz..


Bodegas Piedemonte Cuatro Tierras (0,75 Liter) ***Best Seller***

Piedemonte Cuatro Tierras

In het jaar 1992 zag Bodegas Piedemonte het levenslicht. Het was een groep wijnboeren die in de Navarra streek hun krachten wilde bundelen. Samen sta je sterk was het motto en hierop is bodega Piedemonte ontstaan. De aangelokte wijn boeren hebben een schat aan ervaring en willen gezamenlijk maar één ding: de mooiste wijnen maken uit hun geliefde Spanje. Nou dat is meer dan gelukt! In samenwerking met wijnmaakster Marian Vitrian Serna heeft het wijnhuis al diverse wijn prijzen mogen ontvangen en dat vinden wij niet gek. Door de jaren heen is er ontzettend veel geïnvesteerd in onder andere moderne wijnmaak technieken en het onderhoud van alle oude wijngaarden. Want deze staat aan de basis voor onder andere deze rode Piedemonte Cuatro Tierras.

Houtlagering voor de Piedemonte Cuatro Tierras

Voor deze bekende rode van Piedemonte de Cuatro Tierras worden de druiven tempranillo, merlot, cabernet sauvignon gebruikt. De wijngaarden liggen verspreid over Navarra in de subregio Ribera Alta. De opbrengst in niet al te hoog, maar ongeveer 27 hectare. Hierdoor is het een krachtige en volle rode wijn. De oogst rijpt perfect door de vele zonneschijn, koelte van de wind en krachtige bodem structuur. Als de oogst rijp is worden alle druiven apart van elkaar binnen gehaald waarop vervolgens de blend wordt gemaakt door Marian. Deze Cuatro Tierras krijgt zijn body door de twaalf maanden durende hout lagering in houten vaten. Hij wordt vol en krachtig met behoud van de zachte tannines.

Hoe smaakt de Cuatro Tierras van Piedemonte wijn?

Het is en wijn om nooit te vergeten want het feest begint al bij het open maken van de fles. Want dan ruiken we direct een krachtige geur van zwart fruit en van lichte kruiden. In het glas kleurt hij prachtig paars met rode schitteringen. In de geur een fruitige impressie van bosbessen, morellen met daarnaast iets vanille door de houtrijping. In de smaak komt dit terug maar nu aangevuld met specerijen, gedroogde pruimen en een fluwelen afdronk.




Wiese & Krohn Tawny Port - 10 years matured in casks <-> CHOCOLADE

Serveren en proeven

Proefnotities:

In de neus is de rijping aanwezig maar ook het gerijpte fruit, caramel en rozijntjes. De smaak is zacht en zoet met gedroogd fruit, specerijen en iets van noten.

Korte omschrijving:

Een warmbloedige, rijke, zoete en toch ook pittige port. Kostelijk in combinatie met een hartig kaasplateau.

Serveer suggesties:

Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij gerijpte kaas, chocola, gedroogd fruit, noten en diverse taartjes.

Serveer temperatuur:

14-16° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

 

 

Wijngaard

Druif:

Blend van verschillende voorgeschreven druiven.

Oppervlakte wijngaard:

 

Bodem samenstelling:

leisteenbodem op ondergrond van graniet.

Opbrengst per ha.:

 

Organic met certificaat:

 

 

Achtergrond

Wijnhuis:

Het Porthuis Wiese en Krohn werd in 1865 opgericht door de jonge Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Al snel blijft alleen Dankert Krohn over en in de volksmond verandert de naam van het huis in ‘Krohn’. Vele jaren is dit traditionele huis in handen van de Portugese familie Carneiro geweest. Helaas was er binnen deze familie geen opvolging en in 2013 werd het bedrijf overgedragen aan het Portugese familiebedrijf the Fladgate Partnership. Zelfs nu nog ligt, diep verscholen in één van de zes rijpingskelders, nog een vat met daarin port uit 1863. Dit is zelfs van voor de oprichting van dit gedegen porthuis. In 1927 heeft het bedrijf al de eerste Vintage port gedeclareerd en in 1931 de eerste Colheita port. Het is dan ook niet vreemd dat Krohn port een naam hoog te houden heeft in Vintage en Colheita ports. Tot het bedrijf Krohn behoort sinds 1989 ook de 'Quinta do Retiro Novo'. Dit is een quinta met eigen wijngaarden. De quinta ligt wat afgelegen maar wel in één van de beste delen van de Dourovallei, de Rio Torto. Van deze quinta komt een gedeelte van de druiven voor de Vintage port die met eigen naam uitgebracht wordt.

Streek:

De naam ‘port’ komt van de havenplaats Oporto, gelegen aan de monding van de rivier de Douro en van hieruit wordt de port over de gehele wereld verspreid. Echter, de druiven voor port staan 70 kilometer stroomopwaarts. Dit wijngebied wordt gekenmerkt door de steile oevers met moeilijk te bereiken terrassen langs de rivier waarbij de druivenstokken aangeplant staan onder de ongenadig schijnende zon. Het gebied heeft een land klimaat met verzengend hete droge zomers en steenkoude natte winters. De bodem wordt gevormd door harde en ondoordringbare granietlagen en leisteen.

 

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:

 

Schilweking / termijn:

 

Vinificatie / termijn:

Klassieke vinificatie met toevoeging van wijnalcohol waarbij vinificatie stopt.


Weergeven 1 t/m 2 van in totaal 2